Bayreuther

Die Bayreuther Bierbrauerei kann auf eine stolze Brautradition von über 150 Jahren zurückblicken. Alles begann 1857, als der 24-jährige Hugo Bayerlein nach Bayreuth zurückkehrte, um seine eigene Brauerei zu gründen. Mit ersten Brauerfahrungen aus Südbayern im Gepäck, erwarb er Grundstücke auf dem Herzog, einer Anhöhe westlich des Roten Mains, und begann mit dem Bau einer Mälzerei, eines Sudhauses und weiterer notwendiger Einrichtungen. Diese Form der Brauerei war zu jener Zeit ungewöhnlich, da meist Bäcker und Gastronomen ihr eigenes Bier brauten. Dank moderner Technik und exzellenter Kühl- und Lagermöglichkeiten in den Kellern der Brauerei gewann das Bier der Bayreuther Bierbrauerei schnell an Beliebtheit.

Die Nachfrage stieg rasch, und das Bier wurde sogar bis ins benachbarte Thüringen geliefert – eine beachtliche Entfernung für die damalige Zeit. Die Bayreuther Bierbrauerei etablierte sich so als bedeutende Privatbrauerei und wurde zu einem festen Bestandteil der nordbayerischen Bierlandschaft sowie zu einem Wahrzeichen der Stadt Bayreuth.